«Тещин язик» з кабачків. Смачна закуска за кілька хвилин

Пропонуємо приготувати дуже смачну закуску. Вона має жартівливу назву – «Тещин язик».

Ця страва на довго не затримається на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.

Для приготування вам знадобиться:

• Кабачок – 3 шт.;
• Сир твердий – 200 грамів;
• Часник – 2 голівки;
• Помідори – 2 шт.;
• Кріп свіжий – 40 грамів;
• Майонез домашній – 100 грамів;
• Яйця курячі – 5 шт.;
• Борошно пшеничне – 8 столових ложок;
• Олія рафінована;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачки тонкими слайсами. Посоліть та залишіть постояти протягом 10 хвилин.
2. Наріжте сир невеликими, тонкими шматочками.
3. Наріжте помідори кубиком.
4. Часник вичавите.
5. Збийте у мисці яйця.
6. Беріть кабачковий слайс, занурте у борошно, потім у яйце.
7. Обсмажте кабачки з обох сторін, він повинен бути м’яким.
8. Намастіть кабачок майонезом. З одного боку покладіть помідори, з іншого сир. Покладіть часник та зелень.
9. Скрутіть рулет, починаючи з краю де помідор.
10. Зафіксуйте рулет зубочисткою.

Приємного апетиту!

Джерело