Ніколи не смажу кабачки. Готую їх запеченими в сметанно-часниковому соусі. Смакота!

Тушковані в сметані кабачки виходять дуже ніжними і соковитими. Якщо кабачки молоді , знімати шкірку і видаляти насіння не потрібно.

Інгредієнти:

• кабачок – 800 г
• сметана – 200 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 1 ст.л.
• олія – 3 ст.л.
• сіль, перець, паприка – за смаком
• кріп – пучок
• часник – 2 зуб.
• вода – 100 мл
• базилік, орегано – 2 ч.л.

Рецепт приготування:

• Змішайте соняшникову олію з сухими травами, паприкою, сіллю і перцем.
• Кабачки наріжте товстими півкільцями, складіть в пакет, туди ж вилийте ароматну олію, струсіть. Викладіть кабачки на деко, запікайте 15 хвилин при 200 градусах.

• Ніколи не смажу кабачки. Готую їх запеченими в сметанно-часниковому соусі. Смакота!
• Сметану змішайте з подрібненим кропом та часником. Додайте яйце, борошно, влийте воду.

• Ніколи не смажу кабачки. Готую їх запеченими в сметанно-часниковому соусі. Смакота!
• Запечені кабачки викладіть в глибоку сковороду, туди ж влийте сметанний соус, посоліть за смаком. Доведіть до кипіння, не забувайте періодично помішувати в процесі. Зніміть з вогню і подавайте.

• Ніколи не смажу кабачки. Готую їх запеченими в сметанно-часниковому соусі. Смакота!

Джерело