Соус «Сацебелі» зі слив. Кращого соусу до м’яса не придумати

Ви не робите заготовки на зиму?

Значить, Ви не пробували цей чудовий соус зі слив.

Складові:

• 2 кг слив
• 2-3 головки часнику
• 2-3 шт гострого перцю
• 20 грам порошку каррі
• 1 ст.л. солі
• 8 ст.л. цукру
• 2-3 ч.л. меленого перцю
• 0,5 ч.л. меленої кориці (за бажанням)

Рецепт приготування соусу «Сацебелі»

Сливи очищаємо від кісточок. Чистимо часник і перець.

Все пропускаємо через м’ясорубку. Солимо, додаємо цукор і спеції.

Довести до кипіння і варити 30 хвилин. Розкладаємо в стерильні банки і закриваємо.

Зберігаємо в прохолодному місці.

Смачного!

Джерело