Смачні фаршировані зелені помідори в банках на зиму. Таких ви ще не пробували

Кожна господиня обирає для себе рецепт, який їй до вподоби. Гарний рецепт рекомендуємо для шанувальників зелених помідорів. Ваша родина залишиться у гастрономічному задоволенні!

Для приготування вам необхідно:

• Зелені томати – 3 кг.;
• Часник – 1 голівка;
• Петрушка – 30 грамів;
• Верхівки кропу;
• Лаврове листя;
• Перець чорний, горошком.

Для маринаду на 1 л рідини потрібно:

• Цукор – 3 столові ложки;
• Сіль – 2 столові ложки;
• Оцет – 0,5 чайної ложки.

Як зробити:

1. Промийте помідори та зробіть на кожному хрестоподібний розріз.
2. Наріжте тонкими слайсами часник.
3. Наріжте дрібно петрушку.
4. Перемішайте часник та петрушку. Начиніть помідори цією сумішшю.
5. У кожну банку покладіть верхівку кропу, 4 горошини перцю, два листочки лаврового листя.
6. Покладіть помідори у банки.
7. Налийте окріп, накрийте кришками та залишіть постояти протягом 20 хвилин й повторіть процедуру двічі.
8. Після злийте воду та підрахуйте кількість рідини.
9. Залийте приготований маринад у банки та закрийте кришками.
10. Залишіть банки охолоджуватися протягом 12 годин.
11. Зберігати такі помідори потрібно у холодному приміщенні.

Смачного!

Джерело