Рецепт цього салату розповіли з ресторані – салат Ніжний
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- копчена курка – 200 г;
- цибуля – 1 шт;
- печериці – 200 г;
- сир твердий – 70 г;
- ананаси консервовані і кукурудза консервована – по 170 г;
- горіхи грецькі – 70 г;
- сіль, перець і зелень за смаком, майонез.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками, гриби також ріжемо шматочками.
Розігріваємо олію і обсмажуємо до напівготовності цибулю, потім додаємо гриби і обсмажуємо їх до тих пір, поки не випаруватися вся рідина. Трохи присолюємо і залишаємо охолоджуватись.
Курку ріжемо кубиками.
Ананаси, якщо кільцями – ріжемо шматками.
Горіхи грецькі обсмажуємо на сухій сковороді і трохи подрібнюємо ножем.
Всі продукти змішуємо і заправляємо майонезом і нарізаною зеленню.
Настоювати такий салат не потрібно, його відразу можна подавати до столу і дивувати своїх гостей оригінальним смаком.
Багато додають в салат ще пару невеликих свіжих огірків, але це на любителя, тому просто зробіть невелику порцію на пробу і порівняйте обидва смаки.