Груші в сиропі без стерилізації, рецепт на зиму
Люблю робити груші на зиму в сиропі, тому що у нас росте два великі дерева. Урожай щороку відмінний, вистачає і на компоти, варення та дуже любимо груші у сиропі. Може вам стати в нагоді цей рецепт.
Нам знадобиться:
Груша – 1 кг
Цукор – 150 г
Кислота лимонна – 1/4 ч.л.
Вода – за потребою
Покроковий рецепт приготування:
Очищаємо груші від шкірки, якщо шкірка занадто жорстка і від серцевини. Фрукти мають бути розрізані навпіл чи четвертинки.
Складаємо груші у стерилізовані баночки.
Заливаємо окропом та залишаємо на 10 хвилин.
Зливаємо воду, додаємо в неї цукор та лимонну кислоту. Доводимо до кипіння.
Заливаємо груші сиропом і закриваємо баночки.
Перевертаємо банки вгору дном, так ми перевіримо, що баночки у нас щільно закриті і не пропускають повітря.
Залишаємо їх остигати природним шляхом. Приємного вам апетиту!