Маринована скумбрія від якої важко відірватися. А все завдяки цьому маринаду

Таку смачну скумбрію ви ще ніколи не куштували. Пропонуємо приготувати мариновану скумбрію у дуже цікавому розсолі. На смак вона дуже чудова та просто тане у роті.

Маринується вона у чайному розсолі, тому має гарний золотистий колір. Всі інгредієнти натуральні, тому скоріше занотовуйте рецепт.

Для цього вам знадобиться:

• Скумбрія свіжозаморожена – 2 шт.;
• Чай чорний, велико-листовий – 4 ст. л.;
• Сіль кухонна – 4 ст. л.;
• Цукор – 4 ст. л.

Як зробити:

1. Розморожену рибу потрібно очистити, прибрати нутрощі та відрізати голову.
2. Приготувати маринад. На літр окропу додайте чай, сіль та цукор. Перемішайте до повного розчинення цукру та солі.
3. Занурте у маринад рибу на 4 доби.
4. Готову рибу дістаньте, промийте та обсушіть паперовим рушником.
5. Зберігайте у паперовому пакеті у холодильній камері.

Смачного!

Джерело