Просто натріть сосиску на тертці. Пишні пиріжки з кефірного тіста: швидкий сніданок з начинкою
Пишні пиріжки з тіста не кефірі з начинкою зі звичайної сосиски. Просто спробуйте зробити цей швидкий рецепт на сніданок для перекусу.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кефір, 200 мл;
- яйце, 1 шт;
- олія, 3 ст.л;
- борошно, 2 склянки;
- цукор, 1 ст.л;
- сіль, 1 ч.л;
- сода, 0,5 ч.л.
Для приготування начинки необхідно :
- сосиска чи варена ковбаса, шинка 4 шт;
- сир, 100 г.
Процес приготування
Для тіста беремо продукти однакової кімнатної температури, щоб при обсмажуванні, пиріжки рівномірно піднімалися і перетворювалися на пишну здобу.
Яйце розтираємо із сіллю та цукром, вливаємо кефір і перемішуємо.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з содою, всипаємо частинами, вливаємо олію.
Тісто дуже добре перемішуємо віночком, щоб розбити всі грудки і зробити масу однорідною, гладкою. Тісто накриваємо та залишаємо на 10 – 15 хвилин.
Для начинки тремо на великій тертці сосиски та сир, змішуємо і за смаком додаємо сіль, перець та кріп.
Формуємо пиріжки з начинкою.
Обсмажуємо пиріжки на сковороді з невеликою кількістю олії та на маленькому вогні.
Подаємо пишні пиріжки з різними соусами. Наприклад, зробіть соус з майонезу та гірчиці або майонезу з кропом та часником. Просто до чаю такі пиріжки також чудово підходять.