Рецепт улюбленого десерту! Пташине молоко без випічки
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- цукор, 1 склянка;
- сметана, 1 л;
- какао, 3 ст.л;
- желатин, 50 г;
- молоко, 500 г.
Процес приготування
Заливаємо желатин молоком, 100мл. Залишаємо до набухання.
Порада : і молоко, і всі інші продукти повинні бути кімнатної температури.
З’єднуємо половину цукру та половину сметани, збиваємо до розчинення цукру та отримання густого крему.
У сметанний крем всипаємо какао, збиваємо, додаємо молоко, 200 мл і збиваємо.
Желатин топимо зручним для вас способом, виливаємо у збиту масу, збиваємо до однорідності.
Форму застилаємо плівкою, виливаємо частину маси та ставимо в холодильник на 25 – 30 хвилин.
Готуємо другий шар, але вже без какао і виливаємо його на застиглий і повертаємо в холодильник.
Порада : між шарами ви можете покласти шматочки фруктів або ягід для більш яскравого та багатого смаку десерту.