Дуже смачний і оригінальний салат до святкового столу
Салат виходить дуже апетитним і готується в порційних тарілках. Але також можна використовувати і великий салатник. Для соковитості в салаті використовуються помідори, а для пікантності – бринза. До речі, її можна замінити домашнім сиром із зеленню. Салат простий, але дуже смачний.
Необхідні продукти
- 300 грам буженини
- 200 грам бринзи
- 6 курячих яєць
- 2 помідори
- майонез
- сіль перець
- зелень
- 1 цибулина
Для маринаду
- 1 чайна ложка солі
- 2 чайні ложки солі
- 2 столові ложки бальзамічного соусу
- 150 мілілітрів води
Приготування святкового салату
Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і перекладаємо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор і бальзамічний оцет. Все перемішуємо і заливаємо водою. У такому вигляді залишаємо його 15 хвилин.
Буженину нарізаємо невеликим кубиком, бринзу ріжемо невеликими шматочками.
Беремо формочки для салату. На дно викладаємо м’ясо, зверху викладаємо мариновану цибулю і змащуємо майонезом.
Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Викладаємо їх наступним шаром в салат і промазуємо майонезом. Потім робимо шар з бринзи.
Помідори нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо зверху на сир. Присипаємо зеленню і подаємо до столу.