Місяць: Квітень 2025

Елегантні тістечка з яблуками у вигляді троянд – простий, але смачний і красивий десерт

Я вдосконалив ці чудові тістечка з яблучними трояндами, які перетворюють прості інгредієнти на приголомшливий десерт. Цей рецепт виник із креативної випічки у Франції, де шеф-кухарі […]

20.04.2025

Своя моцарелла за 30 хвилин: варимо з магазинного пакетного молока, виходить м’яка, як в Італії

Вартість моцарели в магазині відверто завищена і сам сир найчастіше продається твердим. При цьому білі, пружні кульки справжньої моцарели легко готуються вдома, на рецепт йде […]

20.04.2025

Баскський Чізкейк: на відміну від звичайного, виходить з першого разу. Виливаємо основу в папір і ставимо в духовку

Знаменитий баскський чізкейк вигадав близько 20 років тому шеф-кухар Сантьяго Рівера. Готується він набагато простіше звичнішого для багатьох чізкейка Нью-Йорк, зате і виходить гарантовано смачним […]

20.04.2025