Пряні курячі ніжки в медово-соєвому соусі
Любите солодкуваті, ароматні маринади? Тоді ці ніжки — точно для вас! Вони виходять соковиті, рум’яні та дуже ароматні завдяки ідеальному поєднанню меду, соєвого соусу та спецій.
Інгредієнти:
Курячі гомілки — 1000 г
Соєвий соус — 100 мл
Мед — 2 ст. л.
Оцет винний — 2 ст. л.
Часник — 2 зубчики
Імбир мелений — 1 ч. л.
Перець чорний мелений — за смаком
Приготування:
Підготуйте маринад.
Змішайте соєвий соус, мед, винний оцет, подрібнений часник, мелений імбир і перець до однорідності.
Замаринуйте курку.
Покладіть гомілки в маринад, добре перемішайте та залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
Якщо маринуєте довше — поставте в холодильник.
Запікайте.
Перекладіть ніжки на деко з пергаментом та запікайте при 180°C 40–50 хвилин, доки не стануть рум’яними.
Приготуйте соус для подачі.
Вилийте залишки маринаду у сотейник, додайте 50 мл води, доведіть до кипіння та уваріть до загусання.
Полийте курячі ніжки пряним соусом і подавайте гарячими.