ЧАСНИКОВИЙ МАРИНАД: покрокове приготування
Інгредієнти:
Часник — 2–3 зубчики
Мед — 3–4 ст. л.
Соєвий соус — 2 ст. л.
Оливкова олія — 2 ст. л.
Сіль — за бажанням
Приготування:
Подрібніть часник ножем або через прес.
Змішайте мед, соєвий соус і оливкову олію.
Додайте часник та перемішайте до однорідності.
Покладіть куряче філе у маринад і добре обмажте.
Маринуйте від 30 хв до 4 годин.
ЛИМОННИЙ МАРИНАД: покрокове приготування
Інгредієнти:
Лимонна цедра — 1 ст. л.
Сік лимона — 1–2 ст. л.
Перець чорний — 1 ч. л.
Оливкова олія — 2 ст. л.
Сіль — до смаку
Приготування:
Натріть цедру з лимона.
Вичавіть сік та змішайте з оливковою олією.
Додайте перець, сіль і перемішайте.
Покладіть курку в маринад і розподіліть рівномірно.
Залиште маринуватися 30–60 хвилин (можна до 2 годин).
КЕФІРНИЙ МАРИНАД: покрокове приготування
Інгредієнти:
Кефір — 1 склянка
Часник — 2 зубчики
Перець чорний — 0,5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Сіль — до смаку
Приготування:
Вилийте кефір у глибоку миску.
Додайте подрібнений часник.
Вмішайте перець, куркуму та сіль.
Занурте філе в маринад, щоб воно повністю покрилося.
Маринуйте мінімум 1 годину, ідеально — 4–6 годин.
ГІРЧИЧНО-МЕДОВИЙ МАРИНАД: покрокове приготування
Інгредієнти:
Мед — 3 ст. л.
Гірчиця — 2 ст. л.
Оливкова олія — 1 ст. л.
Паприка — 0,5 ч. л.
Перець чорний — 0,5 ч. л.
Сіль — до смаку
Приготування:
Змішайте мед і гірчицю до однорідної маси.
Додайте оливкову олію і спеції.
Добре розмішайте.
Обмажте куряче філе маринадом.
Маринуйте від 40 хв до 3 годин.