Смачний салат без майонезу «Мілена»
Виглядає такий салатик неймовірно свіженьким. Він дуже ніжний і неймовірно смачний. Обов’язково приготуйте його. Незважаючи на те, що тут не використовується майонез для заправки, все соковито.
Що потрібно:
- пів кілограма брокколі.
- чверть кілограма черрі.
- 200 грамів фети.
- 20 грам кедрових горіхів.
Заправка:
- 7 столових ложок соняшникової олії.
- 4 ложки оцту (яблучного).
- часник (2 зубчики).
- чайна ложечка гірчиці.
- половинка чайної ложки цукрового піску і стільки ж солі.
Приготування:
Капусту необхідно розібрати, а потім вже порізати на невеликі шматочки. Нарізану капусту відправляємо в глибоку миску.
У горнятко наливаємо олію, туди ж йде оцет і цукровий пісок з сіллю, гірчиця. Отриману масу добре перемішуємо і додаємо часник, який пропускаємо через прес.
Отриманим соусом необхідно рясно полити брокколі. Відправити салатик на ніч в холодильник, накрити кришкою.
Черрі ріжемо уздовж, а фету на невеликі кубики.
До капусти відправляємо помідори, перемішуємо і відправляємо сюди ж фету.
Салатик ще раз перемішати і можна подавати до столу.
Всім смачного.