Ідеальний рецепт яблучного пирога, який сподобається всій родині!
Ідеальне поєднання пухкого тіста та ароматної соковитої начинки з кисло-солодких яблук.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
– 3 яйця;
– 150 г цукрової пудри;
– 1 щіпка солі;
– 8 г ванільного цукру;
– 125 г натурального йогурту (або вершків);
– 70 мл соняшникової рослинної олії (рафінованої);
– 1 столова ложка лимонного соку;
– 230 г борошна;
– 10 г розпушувача;
Для начинки:
– ще 2;
– 1 ложка цукру;
– кілька невеликих кубиків вершкового масла.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Приготуйте тісто: додайте в миску яйця, сіль, цукор і ванілін і збийте вінчиком до однорідності.
2. До отриманого складу ввести рафінована олія, натуральний йогурт (або вершки) і лимонний сік.
3. Потім додайте борошно з розпушувачем і просійте їх безпосередньо в миску. Перемішуйте віночком до отримання однорідної кремоподібної маси.
4. Приготуйте начинку: з яблук видаліть серцевину і насіння, за бажанням очистіть їх від шкірки і наріжте скибочками.
5. Дно форми (30×11,5×5,5 см) вистелити пекарським папером, змастити олією, потім присипати борошном. Перекладаємо в нього тісто і рівномірно розподіляємо його. Часточки яблук розмістіть вертикально, приклеївши один до одного.
6. Посипте яблука ложкою цукрової пудри і додайте зверху кілька кубиків вершкового масла.
7. Поставте пиріг у розігріту до 180°С духовку випікатися на 45 хвилин.
8. Знімаємо чек з таці, порціонуємо і подаємо із задоволенням!
Вийде повітряний пиріг з приємним яблучним смаком і дуже смачний.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!