Вечеря з лаваша! Викладаю лаваш і начинку шарами і ставлю в духовку
Рецепт дуже швидкого пирога з лаваша. Він дуже смачний і ситний, добре його готувати на вечерю.
Як приготувати пиріг.
Поставте на вогонь глибоку сковорідку, налийте в неї олію і обсмажити цибулю, подрібнену кубиком. І одну натерту на середній терці моркву.
Додаємо туди фарш. Обсмажуємо все 5 хвилин, солимо і перчимо. Додайте приправу для м’яса.
Наступний інгредієнт – це помідори у власному соку, вилийте до фаршу помідори, попередньо подрібнивши на блендері. Додаємо цукор. Смажимо ще 10 хвилин.
Заливка для пирога
У мисці змішати 2 яйця, сіль, сметану 2 столові ложки, і перемішати.
збираємо пиріг
Змастіть форму для випікання маслом, покладіть на дно лаваш, намастіть його заливкою, лаваш стане м’яким. Потім натертий сир і третину м’ясної начинки.
Зверху викладіть другий лист лаваша і виконайте те ж саме, як і в нижньому шарі. Зробіть скільки шарів, скільки у вас дозволяє посуд.
Верхній лаваш змастіть заливкою і посипте сиром, що залишився. Пиріг випікати 20 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
Порада: замість помідор у власному соку можна взяти свіжі помідори, але тоді додайте томатну пасту, розведену водою.
Інгредієнти:
упаковка лаваша;
фарш – 700 грам;
цибуля – 1 штука;
морква – 1 штука;
томати у власному соку – 300 мл .;
сметана – 2 стол. ложки;
яйця – 2 штуки;
сир твердий – 200 грам;
сіль, приправа для м’яса, цукор.
Після охолодження розріжте пиріг на порційні шматочки. Ніжна і неймовірна смачна страва, діти її обожнюють!