Приготувала салат під назвою «Черепаший вальс»: тепер всі гості поспішають за добавкою
Коли я перший раз зробила цей салат, чоловік сказав про те, що тепер це його улюблена страва і вона повинна бути завжди на святковому столі. Смачний і оригінальний листковий салат з курячим м’ясом, чорносливом і сиром.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
філе куряче, 300 г;
яйця, 3 шт;
сир, 100 г;
яблуко зелене, 1 шт;
чорнослив, 100 г;
горіхи волоські, 50 г;
майонез, сіль.
Процес приготування
М’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолодити і дрібно ріжемо або просто розбираємо на волокна.
Чорнослив попередньо заливаємо окропом і потім ріжемо соломкою.
Порада: якщо чорнослив у вас м’який, тоді размягчать в окропі його не потрібно.
Яйця відварюємо і відокремлюємо білок від жовтка.
Сир, яблуко і білки трьом на крупній тертці в різний посуд.
Жовток трьом на дрібній тертці.
Горіхи подрібнюємо на шматочки.
Кожен шар салату покриваємо сіточкою майонезу.
Формувати салат можна просто на блюді або в кільці, щоб було більш акуратно.
Перший шар – м’ясо.
Другий шар – сир.
Третій шар – білок.
Четвертий шар – яблучний.
П’ятий шар – чорнослив і жовток.
Покриваємо майонезом і посипаємо горіхами.
Салат можна відправити в холодильник на кілька годин щоб він добре охолов.