21.04.2023

Смачні пончики з картоплі. Порадуйте своїх рідних цікавою стравою

Від fcvomond

Пончики з картоплі – це універсальна та дуже проста в приготуванні страва. Вони виходять апетитні, хрусткі та неймовірно смачні. Пончики можна використовувати для швидкого перекусу або як закуску на святковому столі.

Інгредієнти:

  • Картопля 500 гр.;
  • Яйця курячі 2 шт.;
  • Морська сіль;
  • Сир твердий 100 гр.;
  • Крохмаль кукурудзяний 2-3 ст. л.;
  • Рослинна олія 800 мл.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю очистьте, відваріть у підсоленій воді та помніть товкачем.
  2. У миску з картоплею натріть сир.
  3. Додайте яйця та перемішайте до однорідності.
  4. Наступним додайте крохмаль та ще раз перемішайте.
  5. У каструлю налийте олію та добре її розігрійте.
  6. Тим часом руками сформуйте картопляні кульки. Щоб маса не прилипала до рук, їх треба змочувати у воді.
  7. Обсмажте пончики з обох сторін до золотистої скоринки.
  8. Потім викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
  9. Перекладіть пончики на тарілку та додайте улюблений соус, за бажанням.

Смачного!

Джерело