28.05.2023

Заготівля дуже смачних помідорів без оцту — рецепт, перевірений роками!

Від fcvomond

Інгредієнти:

Розрахунок на 3-х літрову банку:

  • лимонна кислота – 1 ч. л.
  • цукор – 5 ст. л. з гіркою,
  • сіль – 2 ст. л. без гірки,

Розрахунок на літрову банку:

  • лимонна кислота – кавова ложечка,
  • цукор – 2 ст. ложки без гірки,
  • сіль – трохи більше половини столової ложки.

Приготування:

Укладаємо помідори в банку, потім спеції: часник 2-3 зубчики, перець горошком, гвоздика. Заливаємо окропом і даємо охолонути, потім зливаємо воду. Додаємо в банку сіль, цукор і лимонну кислоту. Заливаємо повторно окропом і закочуємо.

Джерело