🥔 Картопля печена в духовці по-селянськи

Інгредієнти:

• Картопля — 1 кг
• Олія — 3 ст. л.
• Паприка солодка — 1 ч. л.
• Часник сушений — 1 ч. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний перець — ½ ч. л.
• Кріп або петрушка — для подачі

Приготування:

Крок 1. Підготовка картоплі

Картоплю добре помийте щіткою. Якщо молода — шкірку не очищайте. Наріжте кожну картоплину на 4–6 часточок.

Крок 2. Приготування маринаду

У великій мисці змішайте олію, паприку, сушений часник, сіль і чорний перець.

Крок 3. Змішування

Викладіть картоплю в миску зі спеціями та добре перемішайте, щоб кожна часточка була покрита маринадом.

Крок 4. Підготовка дека

Застеліть деко пергаментом або злегка змастіть олією.

Крок 5. Викладання картоплі

Розкладіть картоплю в один шар шкіркою донизу.

Крок 6. Запікання

Випікайте в розігрітій до 200°C духовці 35–45 хвилин до золотистої скоринки.

Крок 7. Перевірка готовності

Проколіть найбільшу часточку ножем або виделкою — картопля має бути м’якою всередині.

Крок 8. Подача

Посипте свіжою зеленню та подавайте гарячою з улюбленим соусом.

🥔😋 Смачного! Картопля по-селянськи виходить рум’яною, ароматною, з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою.