Найпростіша шарлотка з полуницею

Інгредієнти:

• Полуниця — 300 г
• Яйця — 4 шт
• Цукор — 180 г
• Борошно — 180 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Вершкове масло — 10 г (для форми)

Приготування:

Крок 1. Підготовка полуниці

Полуницю вимийте, обсушіть та розріжте великі ягоди навпіл.

Крок 2. Підготовка форми

Форму для випікання змастіть вершковим маслом.

Крок 3. Збивання яєць

Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пишної світлої маси.

Крок 4. Додавання сухих інгредієнтів

Просійте борошно з розпушувачем та обережно введіть у яєчну масу.

Крок 5. Формування пирога

Вилийте половину тіста у форму.

Крок 6. Додавання полуниці

Розкладіть частину полуниці.

Крок 7. Завершення

Вилийте решту тіста та зверху викладіть ягоди, злегка втиснувши їх.

Крок 8. Випікання

Випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин до золотистого кольору.

Крок 9. Охолодження

Дайте шарлотці трохи охолонути у формі.

Крок 10. Подача

За бажанням посипте цукровою пудрою та подавайте до чаю.

🍓🥧😋 Смачного! Шарлотка виходить ніжною, пухкою та дуже ароматною завдяки соковитій полуниці.