Подруга поділилася рецептом коржів, а сьогодні зранку я спекла. Від аромату прокинулася вся сім’я!
Універсальний рецепт, який точно виручить не один раз. Готується страва за кілька хвилин з найпростіших продуктів. Ваші рідні будуть ситі і задоволені!
Продукти:
- 150 г будь-якого сиру;
- 2 скл. борошна;
- 1 стак. кефіру;
- по 1/2 ч. л. цукру, солі та соди.
Як приготувати :
Теплий кефір налийте в глибоку миску.
Додайте цукор, сіль і соду, перемішайте і на 5 хвилин залишіть суміш.
Hа дрібній тертці натріть сир, разом з борошном додайте його до кефірної маси і замісіть тісто.
Ретельно вимішайте масу, замісіть тісто.
Pазділіть приготоване тісто на 5 рівних частин, розкачайте з кожної коржик.
Обсмажте коржі по черзі до зарум’янювання на сковорідці з невеликою кількістю рослинної олії.
Краще смажити під кришкою на середньому вогні близько 2-3 хв.
Подавайте коржі гарячими.
За бажанням, в тісто можна додати «наповнювачі»: це може бути шинка, зелень, ковбаса і т. д. Вийде ще смачніше! Не забудьте поділитися з друзями смачним рецептом!