04.08.2022

Давно шукала цей рецепт. Смачний яблучний пиріг: м’який і пишний, тане у роті

Автор: fcvomond

М’яке та пишне тісто відмінно поєднується з яблучною начинкою. Мінімальний набір продуктів та маса задоволення від результату. Змінюйте начинку і щоразу у вас буде новий пиріг.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

яйця, 3-4 шт;

цукор, 220 г;

масло вершкове розтоплене, 150 г;

кефір, 250 мл;

сіль, ванілін по щіпці;

борошно, близько 450 г;

розпушувач, 2 ч. л;

яблука, 3 – 4 шт;

пудра цукрова.

Процес приготування

Яйця змішуємо із сіллю та цукром, ваніліном і перемішуємо масу вінчиком.

Вливаємо кефір кімнатної температури, розтоплене вершкове масло та перемішуємо.

Всипаємо борошно, що просіює, з розпушувачем.

Всипаємо в тісто шматочки яблук без шкірки, перемішуємо.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.

Зверху посипаємо цукром і відправляємо у духовку. Цукор можна взяти коричневий і посипати більше, щоб він розплавився і вийшла скоринка.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.

Виймаємо з форми та остуджуємо, потім можна посипати цукровою пудрою або збити жирну сметану з цукровою пудрою та покрити таким кремом верх пирога. Можна посипати корицею, якщо вам до смаку поєднання яблучної начинки та коричного аромату.

Джерело