24.08.2022

Дуже гарний та смачний салат «Карнавальна ніч»

Автор: fcvomond

Салат виходить просто розкішним, з яскравим та оригінальним смаком. При цьому, до його складу не входить нічого незвичайного: шинка, морква та картопля, сир, оливки та помідори. Але сама подача салату це щось.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля та морква по 2 шт;
  • яйця, 4 шт.;
  • горіхи волоські, 2 ст.л;
  • сир, 50 г;
  • оливки, 350 г;
  • шинка, 200 г;
  • кріп пучок;
  • помідор, 1 шт;
  • сіль, перець, майонез.

Процес приготування

Картоплю ріжемо соломкою, обсушуємо паперовими рушниками та обсмажуємо на невеликій кількості олії. Охолоджуємо.

Овочі та яйця відварюємо.

Салат формуватимемо в кільці, яке ставимо на блюдо. Над кожним шаром салату робимо сіточку з майонезу.

Перший шар – картопля.

Другий шар – моркву тремо на тертці та змішуємо з тертим сиром, подрібненими на дрібні шматочки волоськими горіхами, майонезом. Викладаємо на картоплю рівномірно.

Третій шар – соломка шинки.

Четвертий шар – тертий білок, солимо.

П’ятий шар – жовтки, терті на великій тертці.

Накриваємо плівкою та ставимо салат у холодильник на 1 годину.

Помідор розрізаємо на 2 частини, прибираємо м’якоть чайною ложкою та ріжемо кубиком, кріп дрібно рубаємо.

Прикрашаємо верх салату помідором та кропом.

Оливки ріжемо на 2 частини та прикрашаємо боки салату.

Подаємо таку красу до столу.

Джерело