23.09.2022

М’яке тісто на кип’ятку для пельменів, вареників

Автор: fcvomond

З цим рецептом ви приготуєте дуже м’яке і еластичне тісто для вареників, пельменів і чебуреків.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйце – 1 шт;
  • олія рослинна – 1 ст.л;
  • кип’яток – 1 стакан;
  • борошно – 3 склянки;
  • сіль – 1 ч.л.

Процес приготування тіста

Яйця з’єднуємо з сіллю і збиваємо вінчиком.

Борошно просіваємо, всипаємо в масу частинами, вливаємо кип’яток і рослинну олію.

Спочатку вимішуємо лопаткою, потім, коли температура тіста дозволить, вимішуємо руками на столі, присипаному борошном.

Коли тісто буде м’яким, поступливим і еластичним, приступаємо до ліплення пельменів, вареників і чебуреків.

Джерело