ПЕЧУ ЩОТИЖНЯ, ДІТИ ПРОСТО У ЗАХВАТІ, З’ЇДАЮТЬ ДО ОСТАННЬОЇ КРИХТИ

Печу щотижня, діти просто у захваті, з’їдають до останньої крихти

Інгредієнти:

• Молоко – 250 грам
• Борошно – 300 грам
• Варення – 200 грам (у мене сливове)
• Сіль – 0,5 чайних ложки
• Цукор – 1 ст. ложка
• Олія – ​​4 ст. ложки (2 ст. ложки – в тісто, 2 ст. ложки – для змазування перед випічкою)
• Масло вершкове – 30 грам
• Дріжджі – 10  грам (свіжі, пресовані)

Приготування:

У тепле молоко додайте цукор, сіль, дріжджі, влийте 2 ст. ложки рослинної олії.

Розмішайте до однорідності. Просійте борошно, замісіть тісто і поставте його на наростання протягом 1 години.

Готове тісто розділити на однакові шматочки, наприклад, на 20 штук по 30 грам. Розкачайте тісто на невеликі коржики, в центр викладіть варення.

Зберіть кінці тіста в вузлик. Умочіть в суміш розтопленого вершкового масла і олії. Викладіть заготовки в форму для випічки, залишки олії вилийте зверху на тісто.

Дайте тісту підійти протягом 10-15 хвилин, в цей час розігрійте духовку. Випікайте при температурі 180 градусів 35-40 хвилин, перевіряйте готовність, так як духовки у всіх різні.

При бажанні можна посипати цукровою пудрою. Смачного!

Джерело