Підлива з м’ясом. Готую щодня, тільки гарнір міняю на обід чи вечерю

Простий, але смачний рецепт підливи з м’ясом, який ви можете робити з різними гарнірами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• м’ясо, 700 г;
• вода, 400 г;
• сіль, перець, лавровий лист;
• цибуля, 2 шт;
• цукор щіпка;
• паста томатна, 1 ст.л;
• борошно, 1.5 ст.л;
• масло вершкове, 30 г.

Процес приготування

М’ясо беріть будь-яке, ріжемо на порційні шматочки.

Обсмажуємо м’ясо і складаємо у каструлю.

Обсмажуємо цибулю до золотистості, всипаємо цукор і кілька хвилин тушимо. Додаємо до м’яса.

Заливаємо м’ясо водою і тушимо 40 хвилин.

Вершкове масло і олію прогріваємо на сковороді, додаємо борошно, томатну пасту, бульйон і вимішуємо до однорідності.

Солимо і перчимо на смак, всипаємо спеції та ароматні трави, лавровий лист і тушимо на невеликому вогні кілька хвилин.

Виливаємо до м’яса і тушимо близько 10 – 15 хвилин.

Таке ніжне м’ясо з підливою подаємо до різних гарнірів, картоплі, рису та інших каш.

Джерело