Бісквітний рулет з кокосовим кремом – Готується з 500 г печива, 450 мл молока, 300 г масла і…
Рецепт пояснюється крок за кроком, у малюнках – Рулет з печива з кокосовою начинкою – Готується з 500 г печива, 450 мл молока, 300 г вершкового масла та…
Необхідні інгредієнти:
- 500 г меленого печива
- 250 г цукрової пудри
- 5 чайних ложок какао-порошку
- 100 г вершкового масла, кімнатної температури
- 30 мл ромової есенції
- 350 мл молока, приблизно
- Щіпка солі
Необхідні інгредієнти для начинки:
- 200 г
- 250 г цукрової пудри
- 150 г кокосової стружки
- 100 мл молока
Спосіб приготування:
Перемелене печиво викласти в миску. Цукрову пудру просіваємо поверх печива і перемішуємо. Додайте какао-порошок і знову перемішайте вручну. Додаємо вершкове масло і перемішуємо до отримання розсипчастої маси. Поступово ми також додаємо молоко, щоб вийшло тісто, яке легко намазувати.
Для начинки покладіть вершкове масло в чашу блендера. Додайте цукрову пудру, кокос і молоко і перемішайте на середній швидкості до однорідності.
Робочу поверхню застелити харчовою фольгою і розкачати тісто в прямокутник. Викладіть начинку на розтягнуте тісто. За допомогою фольги згорнути і загорнути у фольгу. Прибрати рулет в холодильник на 2-3 години.
Після знімаємо фольгу і пропускаємо рулет через кокосову стружку.
Смакуйте із задоволенням!