700 г капусти і трохи фаршу — як я готую смачну вечерю в духовці

Простий, смачний рецепт з курячого фаршу, капусти і овочів. Вечеря виходить соковитою, ароматною і зі свіжою зеленню.

Інгредієнти:

• фарш курячий – 500 г;
• капуста – 700 г;
• цибуля – 2 шт.
• морква – 1 шт.;
• томатна паста – 30 г;
• вода – 100 мл;
• сіль, перець і спеції;
• зелень свіжа;
• сухарі панірувальні – 30 г;

Процес приготування:

1. Фарш заправляємо сіллю, перцем, спеціями, панірувальними сухарями, тертою цибулею (1 шт.) і залишаємо на 15 хвилин.
2. Цибулину ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії.
3. Моркву тремо на великій тертці і додаємо до цибулі, перемішуємо і тушкуємо.
4. Додаємо томатну пасту, солимо до смаку, перемішуємо.
5. Капусту дрібно шаткуємо і додаємо в неї овочі з томатом, перемішуємо і ділимо на дві частини.
6. З фаршу формуємо котлетки і викладаємо їх на одну частину капусти, другою накриваємо.
7. Накриваємо фольгою і запікаємо страву при 200 градусах протягом 1 години.
8. При подачі посипаємо рубаною зеленню.

Джерело