Неординарна закуска з помідорів і грибів в духовці: приготувати дуже просто!
«Пудинг з помідорів, грибів і сиру» – це надзвичайно смачна та легка страва, якою можна насолодитися в будь-який час доби – на обід, вечерю чи перекус між прийомами їжі. Готується дуже просто, а інгредієнти можна змінювати відповідно до ваших уподобань.
Цього разу я приготувала грибний пудинг і він був дуже смачний, але він однаково смачний зі смаженими кабачками чи баклажанами. Вибір за вами! Експериментуйте і насолоджуйтесь!
інгредієнти
— 5 помідорів
— 200 г сиру
— 200-250 г печериць
— 1 цибулина
– 2 яйця
— ½ столової ложки розтопленого масла
— 2 ложки молока
— 15 г вершкового масла
— високий
— сопілкар
— панірувальні сухарі
— зелень
Спосіб приготування
1. Гриби помити, очистити і відварити. Потім наріжте їх тонкими скибочками і трохи обсмажте.
2. Помідори наріжте кружальцями, а цибулю дрібними кубиками.
3. Сир пропускаємо через крупну тертку.
4. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть в неї помідори в кілька шарів, приправляючи кожен шар сіллю і перцем.
5. Засипати помідори цибулею і грибами (для більш особливого смаку можна обсмажити цибулю з грибами).
6. За допомогою віночка збити яйця з молоком і розтопленим маслом. Цю суміш полити грибним шаром (цей соус можна замінити жирними вершками).
7. Посипати тертим сиром, потім сухарями.
8. Випікати пудинг 10-15 хвилин, поки сир не підрум’яниться.
9. Посипаємо дрібно нарізаною зеленню і смакуємо!