Категорія: Другі страви і закуски

Інгредієнти для “Паштетівки” Свиняча лопатка або шинка — 1 кг Підчеревина — 1 кг Свинна печінка — 300 г Куряча печінка — 200 г Цибуля […]

Домашній Яворівський пиріг — страва з глибокими традиціями, що поєднує ніжне дріжджове тісто та ароматну начинку з картоплі, гречки й смаженої цибулі. Результат — м’який, […]

Завдяки варінню в маринаді з оцтом, перцем і лавровим листком сало виходить м’яким, ароматним і добре просоленим. А часникова заправка додає йому гостроти та справжнього […]

Завдяки поєднанню дріжджів і мінеральної води тісто виходить повітряним, а начинка з обсмаженого м’яса з цибулею надає страві насиченого смаку. Такі пиріжки чудово смакують і […]

Завдяки замочуванню в молоці та м’якому обсмаженню з цибулею вона виходить соковитою, без гіркоти, чудово поєднується з картопляним пюре або гречкою.  Інгредієнти: Куряча печінка — 1 […]

У кожному куточку країни бограч готують по-своєму, додаючи особливі інгредієнти та секрети. Та незмінним залишається одне — це надзвичайно ароматна, насичена й пряна страва, яка завжди […]

Це страва з грузинським корінням, але в кожній українській родині її готують по-своєму. Запашне м’ясо, ніжна картопля, овочі та квасоля в ароматній підливці створюють ідеальний […]

Інгредієнти: М’ясо (свинина або інше) — 1 кг Цибуля — 3 шт. Вершкове масло — 100 г Вода — 100 мл Оцет (9%) — 1 […]

Ніжні, ароматні, ситні — готуються дуже просто, а смак нагадує дитинство. Особливо смачно подати їх зі смаженою цибулькою або вершковим маслом.  Інгредієнти: Картопля варена (у пюре) […]

Інгредієнти Шпондер (підчеревина) — 1 кг Сіль — 1 ч. ложка Чорний мелений перець — ½ ч.л. Часник — 3 зубчики Перець духмяний — 2 […]