🍒 Компот із черешні

Інгредієнти (на 3-літрову банку):

• Черешня — 700–800 г
• Цукор — 250–300 г
• Лимонна кислота — ½ ч. л. (за бажанням)
• Вода — приблизно 2,5 л

Покрокове приготування:

Крок 1.

Черешню переберіть, видаліть хвостики та добре промийте.

Крок 2.

Банки та кришки ретельно вимийте і простерилізуйте.

Крок 3.

Наповніть банки черешнею приблизно на третину об’єму.

Крок 4.

Залийте ягоди окропом до самого верху, накрийте кришками і залиште на 15–20 хвилин.

Крок 5.

Злийте воду з банок у каструлю, додайте цукор і доведіть сироп до кипіння.

Крок 6.

За бажанням додайте в банки лимонну кислоту.

Крок 7.

Залийте черешню киплячим сиропом до самого верху.

Крок 8.

Одразу герметично закатайте банки.

Крок 9.

Переверніть банки догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.

Крок 10.

Зберігайте компот у прохолодному темному місці.

🍒🥤 Компот із черешні виходить ароматним, красивого рубінового кольору та дуже смачним. Узимку він нагадає про літо та стане улюбленим напоєм для всієї родини.