Сирна запіканка за сімейним рецептом

Сирна запіканка по сімейному рецепту – ніжна і рум’яна, справжній десерт для ласунів.

Необхідні продукти:

• Молоко – 4 столові ложки
• Сир – 280 гр.
• Яйця – 1 шт.
• Манна крупа – 4 чайні ложки
• Вершкове масло – 4 чайні ложки
• Ізюм – 4 чайні ложки
• Дрібка солі

За бажанням:

• Цукор
• Сметана – при подачі

Покроковий процес приготування:

Поріжте ізюм навпіл, ретельно промийте, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть 5 хвилин після закипання, воду злийте.

Збийте яйця в піну (можете додати цукор), потім влийте молоко, манну крупу і сіль і знову збийте.

Тепер додайте сир, добре розмішайте і змішайте з ізюмом.

У невелику формочку викладіть 4 ч. ложки вершкового масла, поставте в розігріту до 180 градусів духовку.

Змастіть боки форми половиною вершкового масла, викладіть туди сирну масу, зверху розрівняйте ложкою і полийте вершковим маслом.

Потім поставте в духовку на півгодини. Смачного!

Джерело