Такі смачні сирні кульки готувала моя бабуся, коли я була маленька. Тепер я готую їх для своїх діток і чоловіка
Ми підготували для вас надзвичайно смачні смаколи, які сподобаються всій вашій сім’ї..
Інгредієнти:
- 250 гр сиру;
- 1 яйце;
- 5-6 столових ложок цукру;
- 1,5 склянки борошна;
- ½ без гірки чайної ложки соди;
- цукрова пудра;
приготування:
Збиваємо яйце з цукром, додаємо сир і соду. Перемішуємо так, щоб не залишилося сирних грудочок. Додаємо борошно і місим тісто.
Даємо тісту постояти хвилин 15-20. Потім катаємо ковбаски, ріжемо на брусочки, з брусків катаємо кульки (не дуже великі, тому що при смаження вони трохи збільшаться в розмірах).
У каструльку з гарячою рослинною олією занурюємо першу порцію кульок, дерев’яною ложкою допомагаємо їм спливти. Смажити краще на середньому вогні, давши їм прожаритися всередині і не дати згоріти зовні. Смажимо до золотистого кольору.
Готові кульки складаємо в друшляк, щоб стекла зайва олія, потім перекладаємо на тарілку і вже остиглі посипаємо цукровою пудрою.