Рецепт швидкого листкового тіста за 15 хвилин. Секрет приготування!

Приготувати смачне, ніжне листкове тісто для різних десертів можна простим методом. Для приготування такого тіста потрібно мінімум часу і інгредієнтів.

Склад продуктів:

• 1 кг борошна;
• 800 г вершкового масла;
• 2 курячих яйця;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. оцту 5-7%;
• 350 мл охолодженої води.

Покрокове приготування

Перетерти масло на тертці, постійно занурюючи його в борошно.

Змішати масло з просіяним борошном.

У глибокій ємності за допомогою віночка перемішати сіль, оцет і яйця.

Влити холодну воду, перемішати до однорідності.

Змішати рідку суміш з масляним борошном.

Рідину додавати невеликими порціями, постійно помішуючи тісто руками. Замісити листкове тісто.

Сформувати з тіста великий клубок, розділити на два однакових шматка. Обернути харчовою плівкою.

Прибрати мінімум на 2 години в холодильник.

Листкове тісто відмінно підходить як для солоної, так і для солодкої випічки.

Джерело