Курячий пиріг, який тане в роті. Готується просто: чудова і ситна вечеря
Приготуємо сьогодні кекс з вишнею на кефірі. Дуже простий швидкий рецепт.
Кекс з вишнею на кислому молоці:
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 1 ст.
- сіль щіпка
- Кефір – 1 ст.
- Борошно – 2 ст.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вишня – 100 г
Приготування:
У чашу відправляємо яйця, цукор і сіль. Збиваємо все разом хвилин 5. В принципі можна і віночком, але міксером простіше і швидше.
Вливаємо кефір і перемішуємо.
Далі просіваємо борошно по одній склянці, перемішуючи віночком після кожного. До борошна додаємо розпушувач. Тісто виходить досить густе.
У тісто додаємо вишню, можна навіть не розморожувати. Все перемішуємо.
Виливаємо тісто в форму. Відправляємо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою.
Готовий кекс посипаємо пудрою і подаємо до столу.
Простий кекс до чаю готовий. Відмінний спосіб використовувати кисле молоко або кефір.
Смачного!