Рецепт смачної та ніжної цвітної капусти. На смак, як риба

Ми підготували для вас рецепт неймовірної страви, яка не лише сподобається вашим смаковим рецепторам, але й принесе користь здоров’ю. Адже у цвітній капусті багато поживних елементів, а у нашому варіанті вона хрустка і нагадує рибу. Ідеальний варіант для всієї сім’ї!

Інгредієнти:

• Цвітна капуста – 1 шт.;
• Борошно пшеничне – 6 столових ложок;
• Сир російський – 50 грамів;
• Яйця курячі – 3 шт.;
• Панірувальні сухарі – 1 склянка;
• Карі – 0,5 чайної ложки;
• Олія рафінована;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Розділіть качан капусти на суцвіття. Помістіть їх в каструлю, залийте водою і посоліть. Доведіть до кипіння і варіть протягом 5 хвилин. 
2. Відцідіть капусту.
3. В окремій мисці збийте яйця з карі, сіллю та борошном до однорідної маси.
4. Натріть сир на дрібній терці.
5. Змішайте в окремій ємності сир з сухарями.
6. Відварені суцвіття спочатку занурте в кляр, а потім в паніровку.  
7. На плиті розігрійте пательню з олією. Потім обсмажте суцвіття до золотистої скоринки. 

Ось і все! Неймовірно смачна цвітна капуста готова. Ви можете підібрати до неї свій улюблений соус і подавати страву до столу. Смачного!

А ви любите цвітну капусту? Діліться своїми рецептами приготування в коментарях. 

Джерело