Бабусин рецепт молочних млинців: завжди вдаються

Готуються млинці швидко і виходять дуже смачними і міцними, так що можна будь-яку начинку класти. Я віддаю перевагу солодку: згущене молоко, джем, повидло. Але можна і несолодке. У тісті немає дирочок, так що можна робити для млинців “конвертики” з будь-якою начинкою.
На бабусині млинці необхідно:

• рослинної олії і цукру по 4 ложки;
• по 2 склянки борошна і молока;
• яйця 4;
• крохмалю 2 ложки;
• склянку окропу;
• ванільний цукор;
• солі щіпка;

Готують їх так:

1. Збивають яйця з цукром, ваніліном і дрібкою солі.
2. Додають молоко і масло і знову збивають.
3. Потім підливають окріп і додають крохмаль, перемішують.
4. Саме останнє – мука. Її треба всипати по чуть-чуть і вимішувати, щоб тісто було без грудочок.
5. Смажуть на розігрітій сковорідці, змащеній маслом.

Смачного!

Джерело