ПОВІТРЯНИЙ СИРНИЙ ДЕСЕРТ З ПОЛУНИЦЕЮ ЗА 5 ХВИЛИН: ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ

Інгредієнти:

• сир – 0,5 кг;
• йогурт полуничний – 500 мл;
• полуниця – 300 г;
• цукор, – 0,5 склянки або до смаку;
• желатин – 15 г і 10 г;
• печиво – 100 г.

Приготування:

Насипаємо у дві склянки желатин: в одну – 10 г, у другу – 15 г. Заливаємо теплою водою і залишаємо набухати.

Збиваємо блендером сир з йогуртом до однорідності.

Змішуємо полуницю з цукром і збиваємо блендером.

Подрібнюємо печиво і з’єднуємо з йогуртовою масою. Потім додаємо желатин з першої склянки. Перемішуємо .

Другий стакан желатину змішуємо з полуничною масою.

Викладаємо обидві маси в силіконову форму, чергуючи білу і полуничну, щоб отримати мармуровий ефект.

Прибираємо десерт застигати в холодильник.

Смачного!

Джерело