Рецепт смачної свинячий рульки. Просто пальчики оближеш!

Приготована в духовці рулька, виходить соковитою, ніжною і з хрусткою скоринкою.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• свиняча рулька – 1 шт;
• часник – 7 зубчиків;
• мед – 1 ст.л;
• гірчиця – 1 ст.л;
• соєвий соус – 2 ст.л;
• італійські трави – 1 ч.л;
• сіль і перець за смаком.

Процес приготування рульки

М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.

Часник очищаємо і давимо ножем, розрізаємо на 2 або якщо дуже великий, на 3 частини.

По всій поверхні рульки робимо проколи або надрізи і вставляємо туди часник.

З’єднуємо сіль і перець, сумішшю добре натираємо м’ясо з усіх боків.

Змішуємо мед, соєвий соус, гірчицю і трави в однорідний соус.

Змащуємо рясно соусом рульку і ставимо її на 12 годину в холодильник.

Укладаємо рульку в пакет для запікання і запікаємо в духовці при 180 градусах протягом 2.5 години.

Охолоджуємо і ріжемо на порційні шматочки.

Джерело