🥔 Молода картопля у вершковому соусі

Інгредієнти:

• Молода картопля — 1 кг
• Вершки 20% — 300 мл
• Вершкове масло — 40 г
• Часник — 3 зубчики
• Твердий сир — 100 г
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний перець — за смаком
• Кріп або петрушка — 20 г

Приготування:

Крок 1. Підготовка картоплі

Молоду картоплю добре вимийте та очистіть за потреби.

Крок 2. Варіння

Відваріть картоплю у підсоленій воді до напівготовності 10–15 хвилин.

Крок 3. Підготовка соусу

У сотейнику розтопіть вершкове масло.

Крок 4. Додавання часнику

Додайте подрібнений часник і прогрійте 1 хвилину.

Крок 5. Вершкова основа

Влийте вершки, додайте сіль і перець.

Крок 6. Додавання сиру

Всипте натертий сир і перемішайте до розчинення.

Крок 7. Формування страви

Викладіть картоплю у форму для запікання.

Крок 8. Заливання

Полийте картоплю вершковим соусом.

Крок 9. Запікання

Запікайте при 190°C приблизно 20–25 хвилин до золотистої скоринки.

Крок 10. Подача

Посипте свіжим кропом або петрушкою та подавайте гарячою.

🥔🧄🧀😋 Смачного! Картопля виходить ніжною, ароматною та буквально тане в роті завдяки вершковому соусу.