Рецепт смачного варення «П’ятихвилинка», з будь-яких ягід

Варення п’ятихвилинка подобається господиням не тільки простотою приготування, але й тим, що його можна зберігати при відсутності прохолодного місця. Воно не скисає, не вибухає та залишається смачним й корисним, бо всі вітаміни в ньому збережені.

Готувати варення можна з різноманітних ягід: вишня, малина, суниця, ожина, полуниця, чорниця, смородина, слива або бузина.

Інгредієнти:

• Ягоди 1 кг.;
• Цукор пісок 1 кг.;
• Сік лимона (крім вишні) 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Переберіть гарно ягоди, промийте та видаліть кісточки, якщо вони є.
2. Складіть у каструлю, засипте цукром та поставте на ніч в холодильник.
3. Помістіть суміш на середній вогонь та постійно помішуючи доведіть до кипіння.
4. Додайте лимонний сік та варіть 5 хвилин.
5. Розкладіть варення по стерильним банкам та закатайте.
6. Переверніть банки та укрийте ковдрою до повного остигання.

Приємного апетиту!

Джерело