Хрусткі кабачки з сиром, запечені в духовці. Смачна закуска!
Кабачки виходять точно такими ж хрусткими і соковитими, як виходять на сковороді. Але процес готування, буде в рази швидшим.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачки молоді – 500 г;
- борошно – 2 ст.л;
- сир – 50 г;
- олія соняшникова;
- зелень, сіль, перець, орегано, часник сухий, паприка, чилі.
Процес приготування хрустких кабачків
Кабачки промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо на кружечки по 5 мм завтовшки.
Солимо й залишаємо на 15 хвилин, потім зливаємо рідину і просушуємо паперовими рушниками.
Деко або форму застеляємо пергаментом.
Борошно змішуємо з сіллю, перцем і всіма спеціями на ваш смак, засипаємо суміш з пакет і туди ж кладемо кабачки. Струшуємо пакет і викладаємо кабачки на деко.
Посипаємо кружечки тертим сиром і відправляємо в духовку, розігріту до 210 градусів.
Запікаємо близько 15 – 20 хвилин. При подачі посипаємо нарізаною зеленню.
Дуже смачно подавати кабачки з різними соусами, наприклад, сметанним з часником і зеленню, з салатами зі свіжих овочів, м’ясними та рибними стравами.