Смакота до чаю за 10 хвилин + випічка. Ніжний десерт з сиру, бананів і лаваша
Лаваш сьогодні став справжньою паличкою – виручалочкою для швидкої готування різних випічок і десертів. Пропонуємо один з найпростіших і смачних рецептів – рулет з сиром та персиками.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий і довгий;
- сир домашній – 500 г;
- персики і банани по 2 шт;
- яйця – 3 шт;
- цукор – 80 г.
Для приготування заливки необхідно:
- яйце – 1 шт;
- цукор – 1 ст.л;
- сметана – 2 ст.л.
Процес приготування рулету
Персики вибираємо щільні, щоб вони не розповзалися, коли ви будете різати їх на шматочки.
Банани ріжемо кружальцями.
Сир з’єднуємо з цукром і яйцями, вимішуємо до однорідності.
Додаємо в сирну масу шматочки персиків і кружечки банана.
Розкладаємо в довжину лист лаваша і викладаємо начинку, розподіляємо її рівним шаром по всьому пласту.
Звертаємо тугий рулет загортаючи краї, щоб начинки при випіканні не витікала.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом.
Змішуємо сметану з цукром і яйцем до повної однорідності.
Викладаємо рулет у форму і добре змащуємо його заливкою, залишки її виливаємо в форму.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо рулет близько 30 – 40 хвилин до рум’яності.
Порада: сир ви можете змішувати з різними фруктами, ягодами, шматочками сухофруктів цедрою апельсина або лимона.
