Пухкі та смачні пряники на кефірі. Рецепт, яким користувалися ще наші бабусі

Пропонуємо ознайомитися з рецептом приготування пряників на кефірі, яким користувалися ще наші бабусі. Неймовірний смак та медовий аромат, не залишать родину байдужими.

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір будь-який 350 мл.;
• Цукор пісок 1 скл.;
• Курячий жовток 1 шт.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Мед натуральний 1 ст. л.;
• Рослинна олія 3 ст. л.;
• Сода харчова 1 ч. л.;
• Борошно пшеничне 2 скл.

Глазур:

• Білок курячий 1 шт.;
• Цукор пісок 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помістіть в миску яйце, жовток, мед, цукор та збийте міксером.
2. Додайте кефір та олію й ще раз збийте.
3. Просійте борошно з содою та додайте в суміш.
4. Замісіть тісто, але воно не повинно бути крутим.
5. Розкатайте тісто товщиною в 1 см та виріжте склянкою кружечки.
6. Перекладіть заготовки на деко застелене папером для випічки.
7. Випікайте пряники 25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
8. Білок збийте з цукром до білого кольору й розчинення останнього.
9. Дістаньте пряники, змажте в 2 шари глазур’ю та поставте готуватися ще на 10 хвилин.

Неймовірно смачні медові пряники на кефірі готові!

Смачного!

Джерело