Кабачки більше не смажу! Навчилася готувати в духовці – виходить тепер простіше, смачніше і біля плити стояти не потрібно
Думаю, що не тільки наша сім’я любить кабачки, а й багато сімей. Адже справа в тому, що вони не тільки смачні і корисні, але і дуже доступні. У моїй родині смажені кабачки з’їдаються дуже швидко, але коли на вулиці + 30, то бажання стояти біля гарячої сковорідки швидко пропадає.
Я знайшла вихід, тепер кабачки у мене запікаються в духовці. Їх не потрібно постійно перевертати, і вони точно не погорять. Спробувала цю страву, і мені дуже сподобався смак кабачків, він дійсно був новим. Хочу поділитися з вами цим чудовим рецептом.
Візьміть такі продукти:
- 2 молодих кабачка;
- твердого сиру – 70 грам;
- 2 зубчики часнику;
- 2 стол. ложки сметани;
- 1 яйце;
- сіль і перець;
- олія соняшникова, щоб змастити деко.
Як приготувати кабачки
Промити овочі і нарізати кружечками, товщиною близько 1 сантиметра.
А тепер приступаємо до приготування соусу.
Візьміть тертку і натріть дрібненько сир. У глибокому посуді перемішайте сметану і яйце, тепер додайте сир і сіль. Поперчіть, закиньте часник, його необхідно пропустити через прес. З приправами можна імпровізувати.
Замішайте соус, щоб він вийшов з рівно текстурою.
Змастіть деко олією, або ж застеліть його пергаментом. Кружки кабачка викладіть рівними рядами на деко.
Соус розподіліть на кожному кабачку рівним шаром.
Порада: Як тільки я починаю нарізати кабачки, я відразу включаю духовку, її необхідно розігріти до 180 градусів. Адже на приготування заготовки йде дуже мало часу, тому духовку розігрівати краще попередньо.
Ставимо кабачки в духову шафу на 25 хвилин.
Страва готова, її можна подавати як гарячою, так і холодною.
Притрусіть перед подачею дрібно нарізаним кропом і насолоджуйтеся новим смаком!