Листковий салат “Гриби під шубою”: ситний, смачний і яскравий
Цей багатошаровий салат із грибами стане прикрасою будь-якого урочистого застілля! Він не тільки ситний та апетитний, а й привертає увагу своїм зовнішнім виглядом. Обов’язково спробуйте приготувати його!
Покроковий рецепт приготування страви:
Я дрібно нарізаю цибулю та гриби і обсмажую до готовності. Окремо варю буряк, моркву та картоплю до м’якості, а також яйця до стану круто.
Потім усі овочі та яйця тру на великій тертці, а мариновані огірки нарізаю на кубики. Використовую кулінарне кільце, щоб викласти шари салату в такому порядку: картопля, обсмажені гриби з цибулею, мариновані огірки, яйця, морква, буряк.
Кожен шар акуратно змащую майонезом, злегка посолюю (мариновані огірки не солю). Потім відправляю салат на годину в холодильник, після чого акуратно прибираю кільце і прикрашаю страву гілочками кропу та замороженою журавлиною для привабливого зовнішнього вигляду. Виходить дуже ефектно!
Ось що нам знадобиться:
- буряк – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- яйця – 3 шт.
- картопля – 4 шт.
- свіжі печериці – 400 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- мариновані огірки – 100 г
- сіль за смаком
- майонез
