Домашні пончики на кефірі за 5 хвилин. На сніданок до чаю, смачно і швидко.

Пончики на кефірному тісті готуються швидко, виходять дуже смачні і легкі.

Інгредієнти:

• кефір – 250 мл;
• олія – 3 ст. л.;
• куряче яйце – 1 штука;
• цукор – 5 ст. л.;
• борошно – 3 склянки;
• сода – 0,5 ч. л.;
• сіль (дрібка).
• цукрова пудра – 2 ст. л.

Покрокове приготування:

У кефір додати яйце і цукор, посолити, перемішати.

Сюди ж додати соду і 3 ст. л. олії.

Ввести борошно, замісити тісто (не має липнути до рук).

Поділити тісто на 3 частини, кожну розкачати (товщина – 1 см).

Видавити склянкою з тіста кружечки, посередині зробити дірочку (з залишків тіста сформувати пончики).

Смажити на попередньо розігрітій сковороді, олії має бути багато (приблизно 1 см).

Смажити з двох боків до золотистого відтінку.

Готові пончики слід посипати цукровою пудрою. Смачного!

Джерело