О, «Домашня Фанта» – це дуже смачний, ароматний та освіжаючий напій, який чудово зберігається на зиму . Він виходить яскраво-цитрусовим і без жодної «хімії».

🥤 Домашня «Фанта» на зиму

Інгредієнти (на ~5 літрів):

• Апельсини – 2 шт. (середні, соковиті)
• Лимон – 1 шт.
• Морква – 2 шт. (середні)
• Цукор – 500 г
• Вода – 5 л
• Лимонна кислота – 1 ч. л. (або сік ще 1 лимона)

---

Приготування:

Моркву почистити, нарізати кружальцями та зварити у 1 л води до м’якості. Потім перебити блендером у пюре.

Апельсини й лимон обшпарити окропом, нарізати часточками (разом зі шкіркою), вийняти кісточки.

Подрібнити цитруси у блендері, залити гарячою морквяною масою й залишити на 1–2 години настоятись.

Процідити через сито або марлю, добре відтиснувши всю рідину.

Додати цукор, лимонну кислоту та решту води. Довести до кипіння й кип’ятити 5 хвилин.

Гарячим розлити по стерилізованих банках чи пляшках, закатати кришками.

---

📌 Напій виходить насиченого кольору, з виразним апельсиново-лимонним ароматом і легкою морквяною солодкістю. Взимку така «Фанта» смакує особливо добре, охолоджена.