Своя моцарелла за 30 хвилин: варимо з магазинного пакетного молока, виходить м’яка, як в Італії

Вартість моцарели в магазині відверто завищена і сам сир найчастіше продається твердим. При цьому білі, пружні кульки справжньої моцарели легко готуються вдома, на рецепт йде […]

20.04.2025

Баскський Чізкейк: на відміну від звичайного, виходить з першого разу. Виливаємо основу в папір і ставимо в духовку

Знаменитий баскський чізкейк вигадав близько 20 років тому шеф-кухар Сантьяго Рівера. Готується він набагато простіше звичнішого для багатьох чізкейка Нью-Йорк, зате і виходить гарантовано смачним […]

20.04.2025

Салат “Смакота” – готую на кожне свято

Рецепт цього смачного салату випросила у своїй подруги. Складові: Приготування Куряче філе відваріть і остудіть. Гриби і цибулину наріжте середніми кубиками. На сковороді з рослинною […]

23.03.2025

Горох не варю годинами, вистачає 5 хвилин і замочувати не потрібно (хоч в суп, хоч в кашу): ділюся рецептом

Рецептів приготування горохового супу безліч. Готують його на основі різноманітних м’ясних бульйонів, додають різні спеції. Але у всіх рецептах присутній такий пунктик як попереднє замочування […]

23.03.2025